Evde Tam Buğday Ekmeği Yapımı

         Geçenlerde markette gezerken,çok bilindik bir un markası olan SÖKE'nin ekmek yapımı için Tam Buğday Unu karışımını gördüm.(değişik çeşitleri de mevcut)
Kim demiş ekmek yapma makinesi olmadan güzel çıtır ekmekler yapılmaz diye!Benim mini elektriki fırınım bile -maşallah- canavar gibi ekmek yapıyor. ;) Yapımı zaten kutunun arkasında yazıyor.Ama yine de bir özet geçelim.
         Kutuda iki paket un(500er gr) ve iki paket instant maya var.İstediğiniz miktar una mayayı ekliyor ve ılık su ile hamuru yoğuruyorsunuz.30 dk kadar üstünü örtüp dinlendirdikten sonra ekmeğinize şekil vererek yağlı kağıt serili tepsiye(ya da yağlanmış tepsiye) koyarak 30-50 derece sıcaklıkta 20-30 dk hacminin iki katına çıkmasını bekliyorsunuz.(Ben bu noktada fırını 120 derece civarında ısıtıp kapadım.Sonra ekmeği sıcak fırına koydum ve iki katına çıkmasını bekledim.Yaklaşık 25 dk.)
        Ekmeğinizin ya da ekmekçiklerinizin üzerine su veya süt sürüp fırına veriyorsunuz.İlk 10 dakika 230 derece,daha sonra da 210 dereceye düşürerek pişirmeye devam ediyorsunuz.Fırınınız turbo ise(fan kullanıyorsanız) bu sıcaklıklar önce 210 sonra 190 derece.Zira ekmeklerin yanmasını  ya da içinin hamur kalmasını istemezsiniz. :)
        Bu koşullarda bütün bir ekmek 45-50 dakikada,minik ekmekler ise 15-20 dakikada pişiyor.Bir kürdan yardımıyla pişip pişmediğini anlayabilirsiniz.Ekmekler fırından ilk çıktığında çok sert oluyorlar ancak daha sonra yumuşuyorlar.Zaten tam buğday ekmeği diğerlerine göre daha tok ve gerçekten çok lezzetli oluyor.
        Önermesi benden,denemesi sizden.Sağlıcakla kalın! :)

Ali Nazik Kebabı

Herkese Merhaba...
Bugün Ceren Usta mutfakta :) Sonunda yavaş yavaş yaptığım yemeklerle ilgili yazılarımı bloga eklemeye başladım.Umarım beğenirsiniz.Önceki akşam internette gezerken karşıma süper bir görüntü çıktı.Ne mi? Ali Nazik :) Nazik dokunuşlar ve ince ayrıntılarla hayat bulan bir lezzet gerçekten de Ali Nazik...
Arife tarif gerekmez derler,kafama göre ölçtüm biçtim yaptım.Ortaya da muhteşem bir lezzet çıktı.Nitekim test edilmiştir haberiniz ola... ;)
Şimdi burda kısaca nasıl yapıldığı hakkında bilgi verelim.Pek çok değişik sunumu vardır elbet ama ben bunu beğendim.Miktarı kendi yaptığım ölçülerde yazıyorum:

1. 6 orta boy patlıcan
2. 3 orta  boy sağan
3. 350-400gr dana kuşbaşı
4. 5-6 kaşık kese yoğurdu
5. 2 kaşık salça(domates ya da karışık olabilir)
6. tereyağı
7. maydonoz
8. sarımsak

1. Patlıcanları ocakta ya da fırında közleyip soyalım.Kararmaması için üzerine limon suyu ekleyebilirsiniz.
2. İnce halkalar halinde doğradığımız soğanları sıvıyağda soteleyelim.Yumuşadıklarında içine dolu dolu bir yemek kaşığı salça ekleyelim.Biraz da salçayla kavurup soğanları iyice öldürelim.İstediğimiz kadar tuz atalım.(Ben bir tutam da şeker attım ve karabiber ekledim.)
3. Küçük doğranmış dana kuşbaşılarımızı önce biraz haşlayalım,suyunu çekince içine 3 yemek kaşığı tereyağı(ben köyden aldığım tuzlu tereyağını kullandım) ilave edip kavuralım.Tuz ekleyelim.
4. Süslemek için maydonozları küçük küçük kıyalım.
5. Patlıcanları küp küp doğrayarak(ben çatalla azıcık ezdim) 1 kaşık tereyağında kavuralım.
6. Süzme yoğurda istediğimiz miktarda sarımsağı döverek karıştıralım.

 Geldik servis aşamasınaaa...

• Patlıcanları servis tabağımızın tabanına yayalım.
• Üzerine süzme yoğurdumuzu çok kalın bir tabaka olmayacak şekilde yayalım.
• Tabağımızın ortasına kavrulmuş kuşbaşı etlerimizi,yanlarına da sotelediğimiz soğanları koyalım.
• Üzerini kıyılmış maydonozlarla süsleyelim.
  Yemeğimiz hazıııır.Afiyet olsun herkese...

Shiseido The Makeup Smoothing Veil ve Pureness Serisi

Shiseido ile iki yıl önce "Benefit that gal" almak için gittiğim İzmir -SEPHORA mağazasında tanıştım.Kafama koymuştum ve hedefime doğru ilerledim.Ama o da ne?Bir şeyi çok isteyince olmazmış ya,o kadar ürünün içinde That Gal kalmamış...
Görevli bayan hüsran içindeki halimi görmüş olacak ki yanıma geldi ve "Gelin size cilt bakımı ve makyaj yapalım" dedi.Aaa efendim ne demek hay hay :) İşte o gün beni Shiseido ile yıkadı cilaladı. :))
That Gal olayına gelince,primer olarak da Shiseido The Makeup Smoothing Veil aldım o gün.Cilde çok güzel bir ışıltı veriyor ve parlak sağlıklı bir görüntü sağlıyor.Işıltı derken sim gibi bişi anlaşılmasın lütfen :) Nemlendirmesi ve yumuşacık yapması da cabası.

Genelde Asyalı kadınlara hitap eden bir marka olarak Shiseido'yu Türk cilt yapısına da uygun buluyorum.Ve 2 yıldır temizleyici olarak  Shiseido Foaming Cleansing Fluid  (Derinlemesine Köpük Temizleyici) ve nemlendirici olarak da Shiseido Matifying Mousturizer Oil-Free (Yağsız matlaştıran nemlendirici) kullanıyorum.Aşağıda işaretli bölgede Smoothing Veil vardır.

Bugün bir de size Pureness serisinin en çok beğendiğim ürünü olan Matifying Compact Oil-Free Foundation SPF 15'i takdim edeceğim.

Özellikle problemli ciltler için üretilmiş bir seri olan Pureness'in bu matlaştırıcı pudrası gözenekleri küçültüyor,ciltteki parlamayı önlüyor,pürüzsüz bir yüzey sunuyor.Yağ içermemesi problemli,yağlı ya da karma ciltler için büyük bir tercih sebebi.Bu güne kadar kullanıp da memnun kalmayan duymadım inanın :)

Ayrıca ürününüz bittiğinde konteynırını yenilemek zorunda kalmıyorsunuz.Daha uygun fiyata sadece 
içindeki refili değiştirerek kullanabiliyorsunuz.Ebatları ideal,rengi ve tasarımı da çok şık.
Ayrıca içindeki güneş koruması sayesinde,güneş yüzünden ciltte oluşabilecek lekelerin de önüne geçiyor.
Fondöten yerine kullanılabileceği gibi,fondöten üstüne son dokunuş ve sabitleyici olarak da kullanabilirsiniz.

Gelelim renklere...Pek çok renk seçeneği sunuyor,bendeki 30 NATURAL IVORY.Cildim açık buğday,genelde natural beige,medium beige gibi renkler cildime uyuyor.Yine de alacaklara öncelikle gidip denemelerini öneririm.


Güzel kalın... :)

GO JANE SİPARİŞLERİM :)

Merhabalar.Geçenlerde(7-8 ay oluyor :) alışveriş çılgınlığına yakalandığım bir gün oturdum pc başına gojane.com sitesinin altını üstüne getirdim ve 30$ lık argo ücretini de ödeyip kendime üç beş bişi aldım :)
Ürünler uygun fiyatlı olduğundan kargo ücreti çok koymadı.Ama bi kaç kişi anlaşıp alırsanız sizin için daha iyi olur,en azından kargo ücretini bölüşebilirsiniz.
Siparişlerim 7 gün gibi kısa bir sürede ve kocaman bir kolide geldi.Ayakkabıların hepsi tek tek kutuluydu.Üretim yerleri "Çayna" ;) tabi ki ama çok da kalitesiz değiller.
Sizin için fotoğraflarını da çektim hadi yine iyisiniz.

Posta memuru bu kocaman kutuyu komşuma bırakıp,belgeleri imzalatmak için okula gelmiş.Öğretmenler odasının kapısında beni sordu.Ben de oturmuş çay içiyordum.Kalkıp kısa boylu,koca göbekli,tıknaz adama doğru yöneldim haliyle.Adam kollarını iki yana kocaman açıp bir şeyler söyledi.Osırada odadaki herkesin kafa bize çevrildi.İnanın ben de dahil herkes adam bana sarılacak sandık!! Meğer "Size na şöyle bi kutu geldi" diyerek kutunun ebetlarını belirtmek için açmış adamcağız kollarını. :))

Gördüğünüz üzre bizim kutu postacı getirdi bi tane, içini açtım ohooo durumunda. :)
Gören de elli altmış tane ayakkabı aldım sanacak.
Hepi topu 4 ayakkabı var yani içinde.Neyse...
Gelgelelim ayakkabılara...

Bu model lastikli olduğu için çarşıda pazarda sokaklarda rahat rahat kullanılabilir.Ama ben kaç kez giydim acaba diye sorarsanız.... Anladınız siz onu.

Bu benim favorim.Bütün yaz "Ayy ayakkabını nerden aldın çok güzelmiiiiiiş!" lere maruz kaldığımı söylemeden edemeyeceğim.
Burda pek belli olmasa da üstü ışıl ışıl taşlarla kaplı.

Eveeet geldi sıra yüksek ökçelere.Bunlara bayıldım bayıldım ayıldım yani.Topukları azıcık yüksek evet ama o kadar da olur canım... :)

Son olarak sipariş vereceklere dikkat etmeleri gereken bir kaç nokta...

• Benim ayaklarım 37 numara.Sitedeki numaralar Amerika ölçülerine göre verilmiş olduğu için,siz oradaki numaraların başına koyuverin bir 3 rakamı.Al sana Avrupa ölçüsü :)

---Tabi 40 numara ve yukarısı için geçerli değil bu kural--- :))
Neyse ben hepsini 7 numara aldım.Tam geldi.Siz de ayağınız 36ysa 6,  36.5sa 6.5..... (bu böyle gider) alın.

• Diğer bi konu da topukların yükseklikleri.Benimkiler sanırım 4.5-5inc falan.Bu da topuğu arkadan ölçtüğünüzde 11-12cm gibi bir yükseklik yapıyor ki azımsanacak rakamlar değil bunlar.Ama değer mi?
  
  Değer be sevgili okurlar..... ;))